{"id":4083,"date":"2022-04-19T16:35:17","date_gmt":"2022-04-19T16:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lifemuscles.eu\/?page_id=4083"},"modified":"2026-04-30T17:14:11","modified_gmt":"2026-04-30T17:14:11","slug":"mitilicoltura-life-muscles","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lifemuscles.eu\/en\/mitilicoltura-life-muscles\/","title":{"rendered":"Mussel farming"},"content":{"rendered":"
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I mitili vengono allevati in vivai di ampiezza variabile tra i cinquecento e i 1500 metri quadrati<\/strong>, costituiti da pali in ferro zincato piantati sul fondale o da galleggianti collegati tra loro da corde di nylon, tese sotto il livello del moto ondoso, a cui sono annodati i cosiddetti “pergolati” o “reste” su cui crescono i mitili.<\/p>\n

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Le reste sono a loro volta formate da reti di plastica a calza tubolare<\/strong> in numero di due, poste una dentro l’altra, all’interno delle quali vengono posti i singoli mitili. Le reti hanno maglie pi\u00f9 o meno grosse a seconda della misura della cozza o mitile (o pi\u00f9 comunemente detto \u201cmuscolo\u201d nella provincia spezzina).<\/p>\n

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Vengono scelte zone marine con morfologia e condizioni ambientali favorevoli: la mancanza di mareggiate<\/strong>, la profondit\u00e0 dei fondali e le correnti sotterranee di acque dolci creano i presupposti ottimali per la crescita e lo sviluppo dei mitili. Nel periodo estivo gli allevatori provvedono alla raccolta, alla sgranatura, al lavaggio e alla scelta, mentre in quello invernale adempiono alla manutenzione vera e propria del vivaio, disfano le reste, sostituiscono i vivai guasti.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Nel periodo estivo gli allevatori provvedono alla raccolta, alla sgranatura, al lavaggio e alla scelta<\/strong>, mentre in quello invernale adempiono alla manutenzione vera e propria del vivaio, disfano le reste, sostituiscono i vivai guasti,<\/strong> approffittando del calo di peso, rivedono il reticolo e controllano i pali o i galleggianti.<\/p>\n

Il palo di ferro dura 6-7 anni, mentre la rete, che non si rovina, viene sostituita periodicamente<\/strong> per ragioni igieniche poich\u00e8 il mitile si infila tra le maglie e si fissa, attaccandosi con il \u201cbisso\u201d, alle pareti esterne della resta. Almeno una volta l\u2019anno, quindi, si rende necessario rinnovare la resta, ridistribuendo anche il materiale che tende a convergere al centro.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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I retini utilizzati per la mitilicoltura sono per lo pi\u00f9 realizzati in polipropilene, una plastica molto resistente, vengono dispersi in mare, per incuria o per effetto di mareggiate, e si accumulano sui fondali mettendo a rischio non solo la sopravvivenza dell\u2019ecosistema marino, ma anche la salute dei cittadini.<\/p>\n

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Rifiuti che si accumulano anche sulle spiagge: circa il 14% di tutti i rifiuti spiaggiati \u00e8 legato, in generale, ai settori pesca e acquacoltura e di questo la stragrande maggioranza \u00e8 costituito da \u201ccalze\u201d da coltivazione di mitili (77%).<\/p>\n

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Occorre, quindi, promuovere una migliore gestione di queste reti per la mitilicoltura, con raccolta, riciclo e uso di nuovi materiali, con la cooperazione tra associazioni, enti di ricerca e stakeholder economici e produttivi.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"I mitili vengono allevati in vivai di ampiezza variabile tra i cinquecento e i 1500 metri quadrati, costituiti da pali in ferro zincato piantati sul fondale o da galleggianti collegati tra loro da corde di nylon, tese sotto il livello del moto ondoso, a cui sono annodati i cosiddetti [...]","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4083","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nLa Mitilicoltura - Life Muscles<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lifemuscles.eu\/en\/mitilicoltura-life-muscles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Mitilicoltura - 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