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Visita didattica di UniSiena con la Cooperativa Mitilicoltori della Spezia

All’impianto della Spezia con studenti e studentesse del Corso di Laurea Magistrale in Ecotossicologia e Sostenibilità Ambientale, DIPARTIMENTO DI SCIENZE FISICHE, DELLA TERRA E DELL’AMBIENTE Università degli Studi di Siena.
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Un momento di apprendimento sul campo con le professoresse Maria Cristina Fossi e Cristina Panti, un’occasione per conoscere il lavoro dei mitilicoltori in vivaio e il centro di depurazione molluschi, grazie alla guida Paolo Varrella, presidente della Cooperativa Mitilicoltori Associati.
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L’appuntamento a Santa Teresa, che si trova nel bellissimo Golfo dei Poeti, è stato anche un tuffo nel passato, dove la storia della tradizione prende vita grazie alla documentazione fotografica, al modello in miniatura di vivaio e alle attrezzature che anticamente venivano usate per allevare i Muscoli: un vero Museo della mitilicoltura che si trova presso la sede della cooperativa.

 

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